Деревня Агия Параскеви находится на южном побережье острова Крит, между Агиа Галина и Мони Превели. Деревня относится к муниципальному образованию Kourites муниципалитета Amari префектуры Ретимно. Крошечная деревушки Агия Параскеви располагается высоко на склоне горы Asitherota и выше песчаного пляжа Triopetra, окруженная зеленью оливковых деревьев и с видом на кристально чистые воды Ливийского моря. Деревня практически 25 лет была заброшена, за последние десять лет медленно восстанавливается и возвращается к жизни, и теперь это место для уникального отдыха.
Две церкви и два десятка домов - все дома построены в традиционном стиле из местного камня и дерева, терракотовые черепичные крыши, но все они разных форм и размеров. Агия Пераскеви очень тихое место - автомобиль здесь редкий гость, днем можно услышать звон колоколов, а ночью шум моря на пляже Лигрес, расположенного в 2 км ниже по склону. Пляж Лигрес не оборудован, обслуживается двумя тавернами. Здесь обычно не многолюдно - он подойдёт для тех, кто любит тишину и уединение.
В 10 мин езды расположена небольшая гавань Айя Фотини с отличной рыбой таверной. Еще 20 мин на запад от Святой Фотини и грунтовая дорога приведет Вас к каньону Swallows Canyon - пальмы, освежающие воды лагуны, песчаный пляж и монастырь Мони Превели (Moni Preveli).
В 10 мин езды на восток находится превосходный пляж Трио Петра (Trio Petra), а за ним Агиос Павлос (Agios Pavlos). Все пляжи в этой области южного побережья песчаные и относительно спокойные, даже в высокий сезон, с хорошими тавернами. Чуть больше цивилизации предложит Вам город Спили (Spili), с его красивыми венецианскими фонтанами. Потраченные на дорогу 40 мин стоят того, чтобы попробовать заманчивый кофе и традиционный хлеб из печи на дровах.
Любителям пеших прогулок отлично подойдет весенний и осенний сезон для прогулок по тропинкам до пляжей Лигрес, Трио Петра, а также Святой Фотини и даже далекой Мони Превели.
Агия Параскеви (или St. Friday) назван в честь церкви XIII века, в которой до 1979 года жили две греческие православные монахини, после мировой войны они построили вторую маленькую церковь. С октября по июнь ее жители деревни Ardaktos, расположенной у ущелье, ведущего к Агия Параскеви, оставались в деревне для сбора урожая маслин и выращивания пшеницы, прежде чем вернуться к прохладному климату Ardaktos в самые жаркие летние месяцы.
Вплоть до начала 60-х годов в Агия Параскеви проживало от 30 до 40 жителей, но греческая сельская жизнь претерпевала значительные изменения, и к концу 60-х годов деревня была пуста, за исключением двух монахинь. В начале 90-х восемь повзрослевшее и окрепшее поколение 60-х в ностальгии о простом и беззаботном детстве в Агия Параскеви создали свободный кооператив, получили грант от греческого правительства на восстановление некоторых из оригинальных домов при условии, что они будут восстановлены в традиционном стиле. Позже к ним присоединились и другие...