Деревня Зарос расположена на восточном побережье острова Крит, на южных предгорьях горы Иди (Псилоритис), на высоте 340 м над уровнем моря. Деревня относится к муниципалитету Faistos префектуры Ираклион. Красивая деревня в горах с озером Вотомос (Votomos) и ущельем Рувас (Rouvas) неподалеку. Захватывающие пейзажи в окрестностях Зарос усиливаются красочными и яркими цветами, особенно в весеннее время, редкие орхидеи, поля фиолетовых анемон, красные маки и фиолетовые ирисы. И, конечно же, свежий горный воздух...
Деревня славится отличным качеством родниковой воды. Природные источники Зарос поставляют свежую, чистую питьевую воду в течение тысяч лет. В деревне можно увидеть остатки римских акведуков и керамические водные каналы, поставлявшие воду в древний Гортис.
Благодаря своему центральному расположению на острове Крит, Зарос это идеальное место для отдыха, и для того, чтобы исследовать большую часть острова Крит - близко к южному побережью со сказочными пляжами Матала, Коммос и Каламаки, а также древним археологическим раскопкам в Кноссе, Фесте, Гортина и Агиа Триада.
Основным занятием жителей деревни является сельское хозяйство и животноводство, но есть немало традиционных мастерских ткачества, иконописи. Местные жители занимаются производством оливкового масла, изюма, овощей и бутилированный родниковой воды "Zaros". Есть несколько рыбных хозяйств форели и лосося.
В самой деревне есть несколько небольших магазинов, включая магазин народных промыслов по продаже традиционных вышивок. Замечательный музыкальный магазин, принадлежащий музыканту и мастеру по производству музыкальных инструментов, он продает традиционные критские и греческие музыкальные инструменты. Есть также лавки ремесленников, художников и иконописцев в деревне. Великолепный магазин "Лаванда" продает травы, мед, оливковое масло и другие традиционные критские продукты и товары.
Климат в основном умеренный. Зима довольно мягкая. Часто в горах в период с ноября по май идет снег.
Недалеко от деревни расположены традиционные водяные мельницы, которые работают с XVI века, археологические памятники, монастыри.
В 1890 году крестьянин обнаружил пещеру Камарес. В пещере английские археологи обнаружили многочисленные разноцветные минойские горшки "Kamaraika", которые можно увидеть в Археологическом музее Ираклиона.
Также интересным является монастырь Vrontissiou, который был построен в XIV веке и был тогда важным духовным центром. Главная церковь, и многие из его келий были разрушены во время революции 1866 года. Красивые фрески XIV века украшают оставшиеся стены церкви, у входа в монастырь, стоит мраморный фонтан XV века, украшенный резьбой в виде Бога, Адам, Ева и четыре цифры, которые стоят возле реки рая.
Озеро является отправной точкой пути, ведущего к ущелью Рувас, одно из красивейших мест на Крите.В 20 мин ходьбы мимо озера и монастырь Агиос Николаос. Путь восхождения по ущелью проходит мимо монастыря. Ущелье Рувас является частью хребта Псилоритис и известно как часть европейского пешеходного маршрута E4 - Монастырь Агиос Николаос, ущелье Агиос Николаос, лес Рувас. Путь в ущелье - 6 км или 4,5 часа пешком, считается одним из самых красивых маршрутов Крита. На восточном склоне вход в ущелье, представляющее прекрасные геоморфологических образований. Это одина из самых богатых экосистем Греции. Путь по ущелью представляет собой огромные площади лесов (клены, платаны, кипарисы, сосны, дубы, дикие груши) и живописную церковь Агиос Иоаннис рядом с небольшим ручьем и небольшие горные хижины.
А на машине можно легко посетить и другие деревни Kerasia, Dafnes, Agia Varvara и Mires, там тоже можно увидеть много интересного и запоминающегося.
Деревня Зарос получила свое название от двух древнегреческих слов "За" и "Рауса", что означает "много потоков воды".